明愛 Food Corner 是香港明愛賓館及餐飲服務直接管理之其中一個單位，所獲得的收益，撇除營運開支後，盈餘撥歸香港明愛，作為社會服務用途; 現分設於明愛醫院、各地區的明愛服務中心及學校內，為中心會員、區內人士、學校教職員及學生提供服務。

所有於小賣部工作的員工均由明愛賓館及餐飲服務直接聘用，並需要穿著整齊及清潔的制服。
員工被定期安排培訓，包括顧客服務、食物衞生及個人衞生等。

明愛 Food Corner 清楚知道作為消費者在貨品選擇上應有的權利，故不會只售賣單一飲品及食品供應商的產品。
同時，亦關心到醫院病人及其家屬的需要，故除了售賣留院所需的日用品外，小賣部亦會定時與病人資源中心聯絡，了解需要。